摘要：长豆角炒小龙虾,长豆角与小龙虾的搭配是一道美味的家常菜。将小龙虾清洗干净，去头去壳，备用。长豆角洗净，切成适当长度。热锅凉油，放入小龙虾煸炒至两面微黄。然后，加...
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长豆角炒小龙虾
长豆角与小龙虾的搭配是一道美味的家常菜。将小龙虾清洗干净，去头去壳，备用。长豆角洗净，切成适当长度。热锅凉油，放入小龙虾煸炒至两面微黄。然后，加入长豆角翻炒均匀，加入适量的盐、酱油等调味料。待豆角熟透，小龙虾入味后，即可出锅装盘。这道菜色香味俱佳，营养丰富，既能满足味蕾，又易于消化吸收。快来试试吧！
长豆角炒虾仁
长豆角炒虾仁是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作长豆角炒虾仁的步骤：
所需材料：
1. 长豆角 300 克
2. 虾仁 200 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
8. 橄榄油 适量
步骤：
1. 准备食材：长豆角洗净，切成约 4-5 厘米长的段；虾仁洗净，去虾线；大蒜和姜切末。
2. 烧热锅，加入适量的橄榄油，待油温适中时，加入大蒜和姜末炒香。
3. 加入虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的橄榄油，放入长豆角段，翻炒至豆角表面微黄。
5. 加入炒好的虾仁，翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀，让长豆角和虾仁充分吸收调料的味道。
7. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮 3-5 分钟，让长豆角熟透。
8. 醉后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道长豆角炒虾仁就制作完成了，祝您用餐愉快！
长豆角怎么炒小龙虾
长豆角炒小龙虾是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 长豆角 300 克
2. 小龙虾 300 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 老抽 1/2 汤匙
7. 料酒 1 汤匙
8. 盐 适量
9. 白糖 1/2 茶匙
10. 鸡精 适量
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将长豆角洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。大蒜和姜切末备用。
2. 将小龙虾洗净，去掉虾线，沥干水分。
3. 烧一锅热水，加入适量盐和料酒，将小龙虾焯水约 2 分钟，捞出后放入冷水中冲洗，沥干水分。
4. 烧一锅热油，加入大蒜和姜末爆香。
5. 加入焯水后的小龙虾，翻炒均匀，加入生抽、老抽、白糖和适量盐，继续翻炒均匀。
6. 加入长豆角段，翻炒均匀，让豆角充分吸收调料的味道。
7. 加入适量清水，盖上锅盖，中小火焖煮 5-7 分钟，直到豆角熟透。
8. 醉后加入适量鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
注意事项：
1. 龙虾要选用活的，不要使用已经死亡或者变色的小龙虾。
2. 焯水时可以加入一些料酒，去腥味。
3. 炒小龙虾时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉。
4. 焖煮时要注意火候，避免烧干或者烧焦。
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